Mesin Es MET 050 Gletser: Spesifikasi dan Cara Kerja

Mesin es MET 050 bekerja melalui proses kompresi dan pendinginan yang efektif untuk memproduksi es dalam jumlah besar. Berikut ini adalah langkah-langkah cara kerja mesin ini:

1. Kompresi Refrigerant
   Mesin ini dilengkapi dengan kompresor Bitzer GmbH tipe semi-hermetic. Kompresor berfungsi untuk memampatkan refrigerant R22 menjadi gas bertekanan tinggi. Refrigerant ini adalah cairan pendingin yang digunakan untuk menurunkan suhu air hingga mencapai titik beku. Ketika refrigerant dikompresi, suhu dan tekanannya naik, siap untuk diproses lebih lanjut di kondensor.
2. Kondensasi di Kondensor
   Gas bertekanan tinggi dari kompresor kemudian mengalir ke kondensor yang diproduksi oleh Gletser Refrigeration Indonesia. Di kondensor, gas refrigerant didinginkan oleh aliran udara atau air, sehingga berubah kembali menjadi cairan. Proses ini melepaskan panas ke lingkungan luar, yang kemudian dihilangkan oleh kipas atau sistem pendinginan lainnya.
3. Evaporasi di Evaporator
   Refrigerant yang sudah menjadi cairan dialirkan ke evaporator, di mana ia mengalami ekspansi dan menguap, menyerap panas dari air di sekitarnya. Evaporator yang juga dibuat oleh Gletser Refrigeration Indonesia bekerja dengan cara menarik panas dari air, menyebabkan air berubah menjadi es. Pompa air Centrifugal dengan daya 0.37 kW memastikan aliran air terus berlanjut menuju evaporator untuk proses pendinginan yang konsisten.
4. Pembentukan dan Pemisahan Es
   Saat air membeku di evaporator, mesin akan menghasilkan es dalam bentuk dan ukuran tertentu sesuai pengaturan. Ketika es sudah terbentuk, sistem pemanasan singkat di evaporator akan membantu melepaskan es yang sudah membeku. Setelah es dipisahkan dari permukaan evaporator, es tersebut akan jatuh ke ruang penyimpanan atau conveyor.
5. Pemotongan Es oleh Motor Cutter
   Setelah es jatuh, motor cutter es Morris – Alliance akan memotong es menjadi ukuran yang diinginkan. Mesin MET 050 mampu memotong es menjadi serpihan atau balok yang digunakan dalam berbagai keperluan industri. Motor pemotong ini penting untuk memastikan es yang dihasilkan memiliki ukuran yang seragam dan sesuai kebutuhan operasional.
6. Pengeluaran dan Penyimpanan Es
   Setelah dipotong, es yang sudah jadi akan disimpan di ruang penyimpanan mesin atau dikeluarkan secara otomatis ke wadah lain, siap untuk digunakan. Karena kapasitas produksi es sebesar 5.3 ton per 24 jam, mesin ini ideal untuk industri besar yang memerlukan suplai es secara terus-menerus.

Keunggulan Mesin Es MET 050

1. Kapasitas Produksi Besar
   Mesin ini mampu memproduksi es dalam jumlah besar, yaitu 5.3 ton dalam 24 jam atau 106 kg setiap 30 menit. Ini sangat efisien untuk penggunaan di industri yang memerlukan es dalam volume tinggi, seperti perikanan, distribusi makanan, dan fasilitas penyimpanan dingin.
2. Penggunaan Komponen Berkualitas
   Dengan kompresor Bitzer GmbH dan sistem pendingin yang dibuat oleh Gletser Refrigeration Indonesia, mesin ini dirancang untuk efisiensi dan durabilitas tinggi. Pompa air dan motor cutter juga berkualitas tinggi, sehingga menjamin performa mesin yang konsisten dan andal.
3. Refrigerant R22
   Refrigerant R22 digunakan sebagai media pendingin. Meskipun R22 memiliki potensi dampak lingkungan yang besar, beberapa mesin masih menggunakan bahan ini karena sifat pendinginannya yang efektif. Pengguna dapat memilih untuk menggantinya dengan refrigerant ramah lingkungan sesuai dengan regulasi yang berlaku.
4. Efisiensi Energi
   Mesin ini menggunakan daya 23 kWh yang terhubung ke jaringan listrik 380V, 3 phase. Konsumsi energi yang seimbang dengan kapasitas produksinya menjadikan mesin ini efisien dalam penggunaannya, terutama untuk operasi jangka panjang.

Aplikasi Mesin Es MET 050

Mesin es MET 050 cocok digunakan di berbagai sektor industri, antara lain:

• Perikanan: Untuk menjaga kesegaran ikan dan hasil laut lainnya dengan es serpihan atau balok.
• Pengolahan Makanan: Industri makanan memerlukan es untuk pengawetan bahan baku seperti daging, sayuran, atau produk olahan lainnya.
• Pabrik Minuman: Penyediaan es untuk minuman dalam produksi skala besar.
• Fasilitas Penyimpanan Dingin: Es digunakan untuk mempertahankan suhu rendah dalam penyimpanan produk.

Kesimpulan

Mesin es MET 050 adalah solusi ideal untuk kebutuhan produksi es dalam skala besar. Dengan komponen berkualitas seperti kompresor Bitzer, kondensor, dan evaporator buatan Gletser Refrigeration Indonesia, serta motor cutter Morris – Alliance, mesin ini menawarkan efisiensi dan daya tahan tinggi. Kapasitas produksinya yang besar serta konsumsi energi yang seimbang menjadikannya pilihan yang tepat bagi industri yang memerlukan es secara berkelanjutan.